企業家インタビュー 【第一酒造】米と水と技術と。延宝元年創業の酒蔵に訊く造酒の極意。 2021.06.21 admin 今回の100年企業は、1673年創業の第一酒造様です。 なんとその歴史は徳川家綱公の延宝にまで遡るという、県内最古の蔵元さんです。山々が織りなす豊かな緑、ふくよかな土壌に浄められた清水には古人も心を打たれたようで、万葉集…