現在は「日本酒ブーム」といわれている。女性や若い世代の日本酒ファンが増え、日本酒専門のバーまで登場している。国内のみならず、海外でもブームが到来しているという。 それにもかかわらず、酒蔵は減少の一途をたどっている。197…

明治17年に鍛冶業からスタートし、明治32年から蒸気ボイラーの製造、大正15年より消防自動車を生産している小池株式会社。 現在、北関東を中心に各市町村、自治体、民間への納入実績を持ち、高い評価と信用を得るに至っている。 …

明治創業の割烹和田家（茨城県古河市）は、日本庭園がある落ち着いた雰囲気の中で、素材にこだわった伝統の料理を、真心を込めて提供する。 特に日本で唯一といわれている「メソうなぎ天丼」は絶品で、多くのリピーターが訪れている。 …

今回の100年企業は、明治19年創業の株式会社カクイチ様です。 「やろう、誰もやらないことを」のスローガン通り、ガレージから太陽光パネル、ミネラルウォーターやホテル事業まで多方面に活躍されるカクイチ様。その135年に渡る…

今回の100年企業は、1673年創業の第一酒造様です。 なんとその歴史は徳川家綱公の延宝にまで遡るという、県内最古の蔵元さんです。山々が織りなす豊かな緑、ふくよかな土壌に浄められた清水には古人も心を打たれたようで、万葉集…

今回の100年企業は、大正11年創業のオグラ金属様です。 織物の街・足利で生まれ2022年で創業100年。幾多の逆境を乗り越えながら多岐にわたる商品を開発され、タイ・中国・ベトナムに子会社・業務提携企業があるというオグラ…

今回の100年企業は、明治32年創業の魚拓荘鈴木屋様です。 前回取材させていただいた大徳家さんからすぐそばで、ご主人同士もご友人とのこと。千倉で長く続けられてきた歴史や、料理へのこだわりについて、四代目当主である鈴木さん…

今回の100年企業は、創業明治2年の南房総市最古の老舗寿司店、大徳家様です。 脈々と受け継がれて来た歴史や、お寿司へのこだわり。時代の変化の中で新たに挑戦する勇気や、変わらず地元で愛される秘訣を、5代目店主である栗原様に…