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企業家インタビュー

【有限会社神田三原堂】100年続く伝統の製法を引き継ぎながら洋の世界も取り入れた和風モダンな和菓子屋

冠婚葬祭をはじめとしたイベント、会社への手土産などで菓子折りを渡すことも多いのではないだろうか。 今回お話を伺ったのは、大正11年(1922年)の創業以来100年にわたって手作りの製法を継承し、東京都千代田区神田駅前に店…