今回の100年企業は、明治32年創業の魚拓荘鈴木屋様です。 前回取材させていただいた大徳家さんからすぐそばで、ご主人同士もご友人とのこと。千倉で長く続けられてきた歴史や、料理へのこだわりについて、四代目当主である鈴木さん…

今回の100年企業は、創業明治2年の南房総市最古の老舗寿司店、大徳家様です。 脈々と受け継がれて来た歴史や、お寿司へのこだわり。時代の変化の中で新たに挑戦する勇気や、変わらず地元で愛される秘訣を、5代目店主である栗原様に…

今回の100年企業は、創業200年を超える鰻専門の老舗、野田岩様です。 明治初期の花街や芝居小屋で賑わう街並みの中でも、現代の高級感のある商業施設の中でも、日本文化とは程遠いフランス・パリでも変わらない魅力を発揮する「野…

今回の100年企業は、2020年に創業100周年を迎えた国際自動車グループ様です。 東京最大手のタクシー・ハイヤー・バスを中心とした旅客運送事業を展開する国際自動車グループで48年間勤め続け、社員と共に苦難を乗り越えてき…

今回の100年企業は、明治29年創業の有限会社 高徳花火工場様です。 100年以上花火事業一筋で続く経営の秘訣は、「お客様だけでなく従業員も同じように大切にする」という、先代から代々受け継がれる思いでした。 プロフィール…

今回の100年企業は、もなかで有名な銀座和菓子の老舗、明治17年の空也様です。 画家や文豪、梨園や落語家の方にファンが多く、夏目漱石の小説「吾輩は猫である」“空也餅”の名で登場する「空也最中」で有名な銀座和菓子の老舗です…